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Cedrillas es una pintoresca localidad situada en la provincia de Teruel, Aragón, que se erige como un destino lleno de encanto e historia. Rodeada de un paisaje natural de gran belleza, este pequeño municipio se encuentra a unos 1.350 metros sobre el nivel del mar, convirtiéndolo en uno de los lugares más elevados de la región. Su ubicación privilegiada en la Sierra de Gúdor hace de Cedrillas un lugar ideal para los amantes de la naturaleza y la tranquilidad.
Cedrillas tiene un rico pasado histórico que se refleja en sus calles y monumentos. Uno de sus principales atractivos es el castillo de Cedrillas, una fortaleza de origen medieval que data del siglo XIII. Esta construcción, declarada Bien de Interés Cultural, se alza imponente en lo alto del pueblo, ofreciendo unas vistas espectaculares de los alrededores.
La iglesia parroquial de San Salvador es otro de los lugares destacados. Este templo, construido en el siglo XVII, combina elementos de estilo gótico y renacentista, y es un punto de interés para los amantes del arte y la arquitectura.
Para los aficionados al senderismo y al turismo rural, Cedrillas ofrece un entorno natural inigualable. Sus montes y valles, cubiertos de extensos bosques de pinos y sabinas, son el escenario perfecto para realizar rutas y disfrutar de la fauna y flora autóctonas.
El río Mijares, que atraviesa el término municipal, es otro atractivo natural que invita a relajarse junto a sus aguas o a practicar actividades como la pesca.
Cedrillas es también conocida por su rica tradición cultural y festiva. Destacan las fiestas en honor a San Salvador, celebradas en agosto, que incluyen actividades religiosas, eventos culturales y espectáculos para todas las edades. Otra fecha señalada es la feria ganadera, una de las más antiguas y representativas de Aragón, donde se dan cita expositores y visitantes de toda la región.
La cocina de Cedrillas es un reflejo de la tradición aragonesa, con platos contundentes y sabrosos que deleitan a los paladares. Entre las especialidades locales destacan el ternasco, las migas y los embutidos artesanales, elaborados con métodos tradicionales. Además, no puedes dejar de probar los productos de panadería y repostería casera, como los rosquillos y las tortas.
Cedrillas se encuentra a unos 35 kilómetros de Teruel capital, lo que facilita su acceso tanto en coche como en transporte público. Este enclave, alejado del bullicio de las grandes ciudades, es el lugar perfecto para desconectar y disfrutar de la calma del medio rural.
Ya sea que busques sumergirte en su historia, explorar sus paisajes o disfrutar de su hospitalidad, Cedrillas tiene algo para ofrecer a todos sus visitantes. Este acogedor rincón de la provincia de Teruel te espera con los brazos abiertos y una experiencia inolvidable.
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